Est-il possible de mettre en place des pratiques de permaculture au potager ? Du sol à la façon dont vous arrosez, vous avez un impact énorme sur la façon dont vos légumes peuvent pousser de manière plus durable. Aujourd’hui, je partage tout sur la façon dont vous pouvez pratiquer le potager régénératif chez vous.
J’ai beaucoup parlé de jardinage régénératif ici, mais de nombreux jardiniers m’ont demandé comment ils pouvaient appliquer ces pratiques à leurs potagers. L’amour de la plupart des gens pour le jardinage commence par le potager, et bien qu’il ne s’agisse que d’une petite partie de ma cour, c’est toujours l’un de mes préférés.
Lorsque les gens pensent aux pratiques de permaculture régénérative, ils ne pensent souvent pas au potager. C’est ma mission de changer cela aujourd’hui ! Je veux vous montrer comment vous pouvez cultiver un potager qui devient une partie de l’écosystème tout en vous donnant une récolte abondante.
Ce dont je parle aujourd’hui n’est qu’une bouchée de ce que vous trouverez dans mon livre, Le jardin régénérateur. Assurez-vous de le consulter pour le véritable guide sur la façon dont vous pouvez faire de votre jardin, des légumes au porche, un endroit harmonieux pour l’environnement environnant.
Ce poste couvrira…
Qu’est-ce qu’un Potager Régénératif ?
Un jardin régénérateur tente de créer un espace aussi proche que possible de la façon dont mère nature l’a voulu. Sans intervention humaine, l’espace peut prospérer par lui-même. Un jardin régénérateur est conçu pour tous ceux qui le visitent. Les pollinisateurs, les bons insectes, la faune, les micro-organismes et bien sûr le jardin lui-même. Il sait qu’il s’agit d’un espace partagé dans un écosystème plus vaste !
Alors, comment cela s’applique-t-il au potager? Un potager régénérateur est un endroit que vous pouvez créer dans votre propre cour où vous cultivez vos aliments comestibles, tout en gardant à l’esprit ce qui précède.
Il s’agit de maintenir une bonne santé du sol, de retenir l’eau autant que possible et de choisir consciemment le type de légumes que vous cultivez.
Il est important de se rappeler que nous recherchons le progrès et non la perfection ici. Vous pouvez toujours cultiver des légumes de manière plus significative sans vous débarrasser de vos légumes préférés lorsque vous pratiquez le potager régénératif !
Santé du sol
Sous nos pieds se cache tout un royaume d’organismes microscopiques. Ce monde invisible devrait être la principale préoccupation de tout type de jardinier, en particulier celui qui en fait pousser des légumes. Si vous rencontrez des problèmes pour cultiver des légumes, regardez d’abord le sol.
Vous pouvez améliorer naturellement la santé de votre sol de différentes manières, notamment en apprenant quel est le pH de votre sol, puis en le modifiant. La première chose que vous pouvez faire est d’ajouter du compost. Tout. La. Temps.
L’ajout de couches de compost sur le dessus améliorera la structure du sol et ajoutera des nutriments au sol, tout ce dont votre potager a besoin.
Moins nous interférons avec le sol, mieux c’est. Cela peut inclure la pratique d’un jardin sans labour, en laissant les feuilles et les débris pour créer leur propre paillis naturel et en arrêtant de cueillir toutes les mauvaises herbes en vue. Oui, ces mauvaises herbes sont là pour une raison ! Ils font des heures supplémentaires pour réparer le sol dans lequel aucune autre plante ne veut traîner.
Conservation d’eau
Dans le jardin, les légumes nécessitent généralement le plus d’entretien et d’arrosage. Il est important de mettre en place des systèmes pour rediriger l’eau de pluie vers le jardin. Cela limite non seulement notre besoin d’arrosage, mais aide également pendant les périodes de sécheresse.
Les barils de pluie sont l’une des meilleures choses qu’un jardinier potager puisse mettre en place dans sa maison.
Cette méthode de collecte d’eau dirige l’eau de pluie dans un système de stockage que vous pouvez ensuite utiliser pour un arrosage futur. Ils sont assez faciles à faire soi-même et peuvent contenir beaucoup d’eau pour tous vos légumes.
Pour les petits potagers, un de mes autres outils de prédilection est un Olla système de captage d’eau. Ce système utilise des pots en terre cuite non émaillée qui sont enterrés dans le sol puis remplis d’eau. Ils irriguent lentement le sol environnant et fonctionnent comme un système d’irrigation lente.
Types de jardins potagers régénératifs
Vous voulez voir des exemples concrets de jardins régénératifs en action ? Voici un aperçu de quelques-unes des conceptions astucieuses que vous pouvez mettre en œuvre dans votre potager pour le rendre plus autonome.
Hügelkultur
UN grande culture est un mot allemand qui se traduit par «monticule de colline» car il s’agit d’un énorme monticule de compost avec un lit de jardin au sommet. À l’intérieur, vous le remplissez de choses qui mettent beaucoup de temps à composter, comme des bûches, des noyaux de fruits, des coquilles d’œufs, etc. Vous le recouvrez ensuite de couches de matériaux riches en carbone et de compost. Au sommet, vous ajoutez une couche de compost et plantez.
Cette conception soignée augmente la fertilité du sol, remplit l’espace sans avoir besoin d’apporter de nouveau sol et augmente la capacité du sol à retenir l’eau. Il nécessitera beaucoup moins d’arrosage que la plupart des cultures maraîchères et fonctionne bien pour les cultures avides de nutriments comme les pommes de terre ou les myrtilles.
Lits absorbants
Les lits à mèche agissent comme un récipient géant à arrosage automatique. Construits dans le sol ou en platebande surélevée, ils captent l’eau de ruissellement puis la stockent dans un réservoir pour que les plantes et le sol s’en imprégnent au besoin. Cela réduit considérablement tout besoin d’arrosage!
Pour construire un lit à effet de mèche, vous recouvrez le fond d’une barrière imperméable qui retient l’eau. Les tuyaux de drainage installés aident à l’écoulement de l’eau, suivis d’une couche de roches pour séparer le sol et l’eau. Il est ensuite rempli de terre avant la plantation. Les lits à effet de mèche peuvent même être alimentés par des becs de débordement et connectés pour aider au débordement.
Forêts alimentaires
Même les plus petites arrière-cours peuvent faire pousser une forêt alimentaire. Ce sont essentiellement des jardins forestiers qui regorgent d’aliments variés. Il est complètement autonome et une fois planté, vous n’avez pas besoin de faire de travaux ou d’entretien.
Vous pouvez tout lire sur les forêts alimentaires ici !
Légumes à planter dans un jardin régénérateur
Vous pouvez faire pousser n’importe quel type de légumes tout en pratiquant le jardinage régénératif. Je ne vais pas vous dire que puisque vos carottes et vos laitues demandent beaucoup de travail, vous ne pouvez pas les faire pousser. Il s’agit plus de la façon dont vous les cultivez que de choisir de le faire !
Idéalement, vous souhaitez incluez des légumes vivaces, des arbres fruitiers et des arbustes, des fleurs comestibles, des herbes et des plantes à inclure pour aider les pollinisateurs qui travaillent sur vos légumes. Ajoutez-en un bon mélange parmi vos légumes annuels.
La conservation des semences vous permet de créer votre propre sécurité alimentaire et végétale et de faire pousser des plantes qui ont déjà réussi dans votre jardin. Par exemple, les graines de tomates peuvent être fermentées et utilisées la saison suivante. Les pois et les haricots peuvent sécher dans leurs gousses puis être stockés. Même les fraises démarrent bien à partir de graines conservées !
Une chose merveilleuse à faire avec ces graines sauvegardées est de créer une bibliothèque de graines. Vous pouvez encourager les autres à s’essayer au potager régénératif et partager vos semences inutilisées avec la communauté.
Implanter une guilde
Les guildes sont un autre excellent moyen régénérateur d’avoir un jardin comestible. C’est un collection de plantes cultivées ensemble qui profitent les unes aux autres. Ensemble, ils améliorent la production et la croissance des autres plantes.
Par exemple, une guilde d’arbres fruitiers a l’arbre fruitier au centre, entouré d’arbustes fruitiers, de plantes pollinisateurs, de plantes insectivores, de fixateurs d’azote, de couvre-sol et de plantes de paillis !
Dans Le jardin régénérateurje propose des recettes de guilde impressionnantes, y compris une guilde de pommiers, des fruits et des pousses, une guilde de phytothérapie, et plus encore.
Il y a tellement de choses que vous pouvez faire pour pratiquer le potager régénératif, mais voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider dans votre transformation végétarienne :
- Les cultures de couverture réduisent considérablement l’érosion du sol et aident à contrôler les mauvaises herbes. Sous vos légumes vivaces, ajoutez une couche de cultures de couverture telles que la luzerne, le trèfle, la moutarde ou le radis.
- Essayez le paillage de feuilles dans votre lit de jardinage. C’est là que vous construisez un lit de jardin en superposant des feuilles de diverses sources de carbone et d’azote. En règle générale, cela implique des couches de choses comme des copeaux de bois, des restes de cuisine, des tontes de gazon, du fumier, du compost et du carton. Cela vous permet de construire du sol, de supprimer les mauvaises herbes et de pailler en même temps !
- Pour supprimer les mauvaises herbes de votre potager, ajoutez des plantes à croissance rapide entre vos légumes à croissance lente et vos vivaces. Par exemple, les radis, les épinards et les laitues peuvent être plantés entre les récoltes comme le chou, la courge, les myrtilles, etc.
- Prolongez la saison des légumes à l’aide de cloches de serre parapluie. Ceux-ci aident à capter et à stocker l’énergie pour prolonger la saison pour ceux qui vivent dans des climats plus frais.
- La plantation d’accompagnement peut aider à dissuader les ravageurs, à favoriser la pollinisation et à obtenir une meilleure récolte globale. De plus, ces plantes peuvent aussi être comestibles !
Chaque pratique mentionnée dans Le jardin régénérateur peut être appliqué à votre potager. Il s’agit de savoir comment construire facilement un jardin autonome et plus respectueux de l’environnement.
Dans le livre, vous trouverez des instructions sur la façon de construire de nombreux projets mentionnés ci-dessus, y compris un baril de pluie, un hügelkultur, un lit à mèche, un système de captage d’eau olla et des recettes de guilde.
